Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

tromaktiko10921

Υλικά συνταγής…

3 φλιτζ. φαρίνα κοσκινισμένη
1 κ.γ. σόδα
2 φλιτζ. ζάχαρη
7 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
2 φλιτζ. νερό
2 κ.σ. (30ml) χυμό λεμονιού
150ml. ηλιέλαιο
1 βανίλια
1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)

Διαδικασία συνταγής

Βάζουμε σε μεγάλη μπασίνα τη φαρίνα και το κακάο κοσκινισμένα, προσθέτουμε το ηλιέλαιο το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα.
Διαλύουμε τη σόδα στο λεμόνι και την προσθέτουμε στο μείγμα. Τέλος προσθέτουμε το νερό και την βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα.
Λαδώνουμε την φόρμα μας και αλευρώνουμε. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στους 170ο – 180οC για περίπου 45 λεπτά.